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farina

La via del pane

About Me

Mi chiamo Federico Ciani e sono un pasticcere. Ma prima sono stato musicista e ancora negli anni scrittura e disegno sono stati miei fedeli compagni di viaggio. Nell'intento di dare una direzione a tutte le mie passioni e velleità, ho deciso di raccontare con la parola, l'acquarello il mio mondo, il cibo, le cucine, a modo mio. BABAlisa è il risultato della spinta simultanea di tanti impulsi addomesticati negli anni, la storia di una diga saltata. Un fiume di impulsi che all'imbocco dei trenta ho deciso di liberare.

Sul comodino

Il cuoco universale-A.Grignaffini,B.Noto ed.Marsilio 2015
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